Unser Fleischwarensortiment


GRILLSORTIMENT | JE KG
Filetspieße | 19,80 €
Hackspieße | 11,00 €
Nackensteak | 9,80 €
Grillrippen | 9,60 €
Grillbauch | 9,60 €
Schaschlik | 19,80 €
Involtini | 22,80 €
Beefsteak-S-Spieße | 22,80 €


FERTIGGERICHTE | PRO PAKET
vier Rouladen | 12,00 €
Rinderbraten | 11,00 €
Schmorrippe | 8,50 €
Nackenbraten | 9,00 €


  |   | JE KG |  
Jagdwurst |   | 12,00 € |  
Mortadella |   | 12,00 € |  
Schinkenwurst |   | 12,00 € |  
Fleischkäse |   | 12,00 € |  
Champignonpastete |   | 12,00 € |  
Kräuterpastete |   | 12,00 € |  
Pfeffermortadella |   | 12,00 € |  
Wiener Würstchen |   | 13,00 € |  
Bockwurst |   | 11,80 € |  
Currywurst |   | 12,80 € |  
Bratwurst |   | 11,80 € |  
Salcicia fresca |   | 12,80 € |  
Merguez |   | 18,80€ |  
Kl.Bratwurst m.Majoran |   | 12,80€ |  
Choriso |   | 16.80€ |  
Rinder-Bratwurst |   | 17,80€ |  
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SALATE | JE KG
Fleischsalat | 12,00 €
Kochschinkensalat | 14,00 €
Geflügelsalat | 15,80 €
Farmersalat | 12,00 €
Remoulade | 12,00€
Kartoffelsalat | 9,80€
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BRATENAUFSCHNITT | JE KG
Roastbeef | 38,00 €
Kochschinken | 19,80 €
Back-Schinken | 19,80 €
Pfefferschinken | 19,80 €
Kasseler | 19,80 €
Zwiebelfleisch | 15,80 €


ROHWURST | JE KG
Schweinemettwurst | 22,80 €
Grobe Mettwurst | 26,80 €
Feine Mettwurst | 26,80 €
Thüringer Mett | 14,80 €
Teewurst | 14,00 €
Streichmettwurst | 14,00 €
Bauern-Mettwurst | 19,80 €
Kochwurst | 15,80 €
Landjäger | 19,80 €
Pfeffersalami | 28,80 €
Salami (mit Knoblauch) | 26,80 €
Luftgetrocknete | 28,80 €
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LAMMFLEISCH | JE KG
Lammkeule | 26,80 €
Lammkotelett | 24,80 €
Nackenbraten | 19,80 €
Lammhaxen | 12,80 €
Lammsteak | 28,80 €
Merguez | 18,80 €
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KOCHWURST | JE KG
Leberwurst grob u. fein | 19,80 €
Zungenwurst | 12,00 €
Thüringer Rotwurst | 16,80 €
Braunschweiger Rotwurst | 12,00 €
Sülze gesäuert / ungesäuert | 12,00 €
Frühstücksfleisch | 12,80 €
Leberpastete | 19,80 €
Remoulade | 12,00 €
Mayonaise | 10,00 €


KALBSFLEISCH | JE KG
Kalbsbraten | 19,80 €
Kalbsschnitzel | 28,80 €
Kalbsleber | 17,80 €


SONSTIGES | JE KG
Schmalz je Becher | 1,20 €
Sauerfleisch | 15,80 €
Erbsensuppe | 8,00 €
Gulaschsuppe | 8,00 €
Schwarzsauer | 7800 €
Chili con Carne | 8,00 €
Gyrossuppe | 8,00 €
Tomatensuppe | 8,00 €
Ingwer-Möhren-Suppe | 8,00 €
Hack im Blätterteig je Stück | 2,50 €
Kasseler im Blätterteig je Stück | 2,80 €
Grünkohl | 6,50 €


RÄUCHERWAREN | JE KG
Kasseler Kotelett | 11,80 €
Kasseler Nacken | 10,80 €
Kasseler Bauch | 8,80 €
Schweinebacke | 6,60 €
Durchwachsener Speck | 14,80 €
Durchwachsener Speck in Scheiben | 23,80 €
Fetter Speck | 11,80 €
Knochenschinken | 34,00 €
Schinkenspeck | 26,80 €
Schinkenspeck - Angler Sattelschwein | 34,00 €
Schinkenspeck - Duroc | 34,00 €
Rollschinken | 28,80 €
Landschinken | 28,80 €
Landschinken - Angler Sattelschwein | 38,00 €
Landschinken - Duroc | 38,00 €


RINDFLEISCH | JE KG
Rinderfilet | 48,80 €
Rumpsteak | 34,80 €
Beefsteak | 19,80 €
Hohe Rippe | 19,80 €
Hüftsteak | 26,80 €
Entre-Côte | 30,80 €
T-Bone Steak | 30,80 €
Braten Vorderviertel | 15,80 €
Braten Hinterviertel | 19,80 €
Tafelspitz | 18,80 €
Gulasch schier | 15,80 €
Gulasch durchwachsen | 14,80 €
Rouladen Kluft | 18,80 €
Rouladen Semer | 17,80 €
Querrippe | 9,60 €
Beinfleisch | 9,60 €
Hackfleisch | 9,00 €
Beefhack | 15,80 €
Leber | 8,80 €
Zunge | 8,80 €
Rindergeschnetzeltes | 14,80 €
Ochsenschwanz | 8,80 €


SCHWEINEFLEISCH | JE KG
Schweinefilet | 18,80 €
Kotelett mit Filet | 11,80 €
Kotelett ohne Filet | 10,80 €
Nacken | 9,80 €
Schulterbraten | 8,60 €
Schnitzel | 11,80 €
Schnitzelbraten mit Kruste | 10,80 €
Dicke Rippe | 8,60 €
Bauchfleisch | 8,60 €
Eisbein | 6,00 €
Gulasch | 10,80 €
Hackfleisch | 7,80 €
Burgunderbraten | 10,80 €
Gyros | 11,80 €